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▲虎三同推出了全新「韓式生鮮燒肉組合」。

「胡同和牛油乾拌麵」嚴選細緻和牛油，融入純釀醬油，搭配Q彈手工日曬關廟麵，並拌入隨附的蔥酥及椒麻辣粉，不油不膩，香氣再晉升！不需要有精深的廚藝，僅需約五分鐘的料理時候，便可享用。

▲乾杯團體旗下重慶式麻辣鍋「麻辣45」推出4款全新「麻辣至寶燙」。（圖／業者供給）

燒肉中山

▲乾杯集團旗下重慶式麻辣鍋「麻辣45」推出4款全新「麻辣至寶燙」。（圖／業者供給）

▲「本格和牛燒肉放題」及「燒肉smile」聯手推出限量「極致の燒肉組」最低只要999元起。（圖／業者供應）

2020年開幕的「燒肉中山」首波外帶菜單，先獻上「黑安格斯羽下．松露醬‧漬蛋黃」，嚴選Prime品級安格斯黑牛，取牛肩胛中的軟嫩部位，先高溫炙烤後再行使稻草煙燻增加風味層次，並佐上馥郁滑順的松露醬和漬蛋黃，配上紅藜麥越光米飯；「極上牛小排‧根室赤海膽‧鮭魚卵」油花厚實的Prime等級美國無骨牛小排，一樣先烤後燻增加香氣條理，光軟嫩多汁口感已讓人饞涎欲滴，還風雅鋪上日本冰鮮輸送的根室赤海膽及鮭魚卵，烤肉飯會搭配清爽開胃的自製黃金泡菜、焦糖烤鳳等烤蔬菜，及全新設計的伊比利火腿搭配哈密瓜、木樨釀的輕巧沙拉。

記者馮珮汶／綜合報道

「麻辣45」全新推出一人即可享用的「麻辣至寶燙」系列，一共有「純和牛牛油重慶麻辣燙」、「純和牛牛油 胡麻重慶麻辣燙」、「和牛清湯至寶燙」、「火腿老雞湯至寶燙」四種選擇，售價均為500元，內容包括美國牛雪花肉、娃娃菜、金針菇、空心菜、豆皮、蓮藕、午飯肉、木棉豆腐、寬粉、鵪鶉蛋、香菜雞肉丸等超過10款豐厚食材，配上越光白米飯。

業者示意，克日起透過美食外送平臺UberEats訂購任一款「麻辣至寶燙」，即享有「買一送一」優惠；透過inline下單或是來電預訂選擇外帶自取，除了買一送一外，再享40元扣頭的外帶優惠價。

星宇航空與胡同燒肉聯手推出「胡同和牛油乾拌麵」，家庭號包裝每箱24包入，售價$1,320（限宅配出貨，運費$150），於星宇小舖開賣。

微奢華的「日本A5和牛生菜包肉組」內含日本A5和牛牛排、生果調醬醃橫隔閡、和牛片切、和牛金磚、生菜、泡菜、醃漬小黃瓜及白蘿蔔，每份1,599元。「伊比利生菜包肉組」則匯集特選伊比利豬排、伊比利松阪、伊比利老饕、伊比利梅花、伊比利肋條、生菜、泡菜、醃漬小黃瓜及白蘿蔔，每份1,199元。

信義區質感燒肉名店「燒肉中山」從新設計專屬於「店外享用」的餐點和包裝。第一波菜單主打「一人獨享烤肉飯」及「TREES BREAD 日本鳥取生吐司」聯名的牛排吐司，共四款商品：「黑安格斯羽下．松露醬‧漬蛋黃」、「極上牛小排‧根室赤海膽‧鮭魚卵」、「五盎司牛肉‧黑蒜‧鳥取生吐司」、「牛排吐司‧黑蒜‧鳥取生吐司」，每份價錢落於380至680元之間。

延續10年在東京米其林指南榮獲一星的日本「Toriki」燒鳥專門店海外獨一分店「臺北鳥喜」，疫情期間推出「精選雞肉串燒禮盒」、「特選雞白湯暖鍋禮盒」二款雞肉料理食材禮盒，嚴選合適在家燒烤的經典與珍稀部位，連燒烤時反覆平均浸泡雞肉串的燒鳥醬容器與最後享用日式雞清湯的結尾，都設計在整組禮盒裡，在家也能夠輕鬆上手體驗燒鳥樂趣。

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三級鑒戒耽誤至7月26日，餐廳仍禁止內用。為了讓「麻辣45」的奇特味道能以簡單的模式走出餐廳、知足更多饕客們，乾杯團體摒擋長將「重慶麻辣鍋」與「麻辣燙」概念連系，推出全臺獨一使用100%和牛油鍋底的麻辣燙，將重慶麻辣鍋的爽辣口感完全出現，期望讓更多嗜辣族感觸感染「麻辣45」的嗆辣風味。

個中，「純和牛牛油重慶麻辣燙」與「純和牛牛油胡麻重慶麻辣燙」兩款麻辣燙皆利用與店內不異的100%和牛油鍋底，選用重慶原裝進口的石柱紅椒、燈籠椒、魔鬼椒、雲南青花椒等45種辛香料製作而成，還有臺灣人吃麻辣鍋必點的「鴨血」、Q彈咬勁實足的「蜂巢肚」，每口都香辣彈嫩；不嗜辣者可以選擇用幹貝乾、金華火腿熬煮出的「火腿老雞珍寶燙」或是「和牛清湯至寶燙」。四款「麻辣至寶燙」皆附越光米飯一碗，還可加20元進級成和牛牛油肉燥飯、加39元升級蛋炒飯。

乾杯團體旗下重慶式麻辣鍋「麻辣45」，推出4款全新「麻辣至寶燙」，標榜全臺獨一使用100%和牛油鍋底的麻辣燙，同時祭出全品項「買一送一」優惠，都可以在UberEats美食外送平臺訂購，外帶自取還享有40元扣頭。

胡同Ｘ星宇

乾杯集團

築間餐飲團體旗下燒肉品牌「本格和牛燒肉放題」及「燒肉smile」聯手推出限量「極致の燒肉組」最低只要999元起。此中「海陸經典」套餐只要999元，就能享有多款海鮮與肉品，讓選擇障礙的消費者輕鬆在家享用海陸大餐。

築間餐飲集團旗下主打和牛燒肉吃到飽的「本格和牛燒肉放題」和主打小我套餐的「燒肉smile」，自三級鑒戒後推出「無敵和牛海陸便當」等多款便當都大受好評，接著再推「醬燒系列」，包括牛小排、松板豚、橫隔閡共三款便當，開賣不到一周熱銷破萬份。

別的，築間與臺灣在地品牌「塔拉朵義式冰淇淋」聯手推出「夏日限制」的加價購舉止，塔拉朵冰淇淋採用義大利冰淇淋手法詮釋，不添加人工添加物及鮮乳油製作，再搭配上臺灣生果製作而成，本日起凡外帶「生食套餐」一份即可加購「6杯」(上限)；外帶「防疫便當」一份，則可加購「1杯」。

個中肉品包括伊比利豚、烏骨雞、雞松坂等；海鮮乃至能吃到象拔蚌、龍虎斑、鱸魚等高級食材，爽吃11款精選主餐。

聯手來自日本鳥取的高級生吐司品牌「TREES BREAD」製作的「和牛牛排吐司」，以口感有彈性無添加帶著天然麥香的日本山形吐司，放上整塊炙烤到六分熟、肉質纖細、瘦肉滋味噴發且不油膩的後臀牛排，佐以自製的發酵黑蒜醬和日本紫蘇葉，紮實日式燒肉店的優雅風格。

臺北鳥喜」快速整合食材分切、串籤、真空包裝以致冷凍物流等功課，為了便利民眾購買，民眾除可於門市訂購自取，也可在團體的「胡同商城」線上選購便利採買，另外再與家電品牌合作供應加購電烤盤辦事，比市售價還優惠，只要1,000元加購價，就能夠把限量燒烤電烤盤帶回家烤。「精選雞肉串燒禮盒」、「特選雞白湯火鍋禮盒」二款禮盒售價均1200元，克日起開放預購，7/20起最先宅配或門市自取，「胡同商城」於7/20起同步開放線上訂購宅配到貨辦事。

為還原虎三同的原味，兩款燒肉組合皆附上獨門醬料，起首，合適佐牛肉的「虎梅醬」利用韓式辣醬與梅子汁調和而成，酸辣提味又能解膩。最後是來自韓國的「麻油鹽醬」，香氣實足的麻油與鹽巴，不外份搶走肉的原味，更能帶出肉的多汁與甜蜜。「味噌醬」自製的韓式大醬，甘醇豆香配搭豬肉與生菜，是最正統的韓式服法。

鳥喜燒肉居酒屋

▲臺北鳥喜疫情時代推出「精選雞肉串燒禮盒」、「特選雞白湯火鍋禮盒」。（圖／業者供應）

虎三同